суббота, 30 апреля 2011 г.

Сочни с яблоками


Тесто:
Творог 200г
Куриные яйца 4шт
Маргарин 125г
Сахар 2/3 стакана
Мука 3 стакана
Разрыхлитель 1ч.л.

Начинка:
Яблоки 4шт
Масло сливочное 1ч.л.
Сахар 1 ст.л.
1 яйцо для смазки.






Способ приготовления:
Для того, чтобы приготовить творожное тесто, взбиваем 3 яйца с сахарным песком, добавляем в приготовленную смесь творог и перемешиваем. Затем вводим размягченный маргарин. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и, постепенно добавляем ее в творожную массу, замешиваем тесто. Тесто накрываем пленкой и помещаем на 30 минут в холодильник.


Яблоки нарезаем маленькими кубиками и обжариваем на сливочном масле.

Обжаренные кубики яблок смешиваем с сахарным песком. Творожное тесто раскатываем в пласт толщиной около 0,5 см и с помощью стакана вырезаем из него круглые лепешечки. В центр каждой лепешки кладем порцию начинки, края лепешки смазываем взбитым яйцом и лепим края.
Получившиеся сочни раскладываем на застеленном пергаментной бумагой противне.


Поверхность сочней смазываем взбитым яйцом и с помощью вилки , для укрепления, прижимаем края. Противень помещаем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 15-20 минут.
Даем остыть и можно посыпать сочни сахарной пудрой.
Они получаются очень нежными . Приятного аппетита.




 


 


 

10 комментариев:

  1. оооо выглядит аппетитно!))

    ОтветитьУдалить
  2. спасибки
    вышло действительно очень вкусно)

    ОтветитьУдалить
  3. Боже мой,какая вкуснятина)))

    ОтветитьУдалить
  4. У Вас есть совесть?! Я сижу перед монитором и пребываю в частичном голодном обмороке :) Равнодушно на такую вкусняшку смотреть невозможно!! Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать такую же красоту!

    ОтветитьУдалить
  5. мммм... как вкусненько выглядит... аж кушать захотелось)))

    ОтветитьУдалить
  6. Как должно быть это вкусненько!!!
    Мне нравится
    Анжела Донава
    http://www.blogangela.ru

    ОтветитьУдалить
  7. ох, они очень аппетитные)
    а я вот не люблю готовить :D
    а у тебя отлично получается)

    ОтветитьУдалить
  8. Олесь любишь,не любишь а в будущем готовить придётся всё равно.

    ОтветитьУдалить
  9. прикольный блог)
    заходи ко мне)
    http://alionessy.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить